Colorare le uova con ingredienti naturali

Uova di gallina | Hotel Patriarch
 
  • Pulire il guscio con un panno imbevuto di acqua e aceto (aiuta l’assorbimento del colore)
  • Adagiare fiori ed erbe sulla superficie
  • Chiudere l’uovo in una calza
  • Far bollire 10 minuti in acqua aggiungendo un cucchiaio di aceto e ingredienti naturali per la colorazione: buccia di cipolla, bacche di sambuco, fiori di calendula, curcuma, fondi di caffè, foglie di cavolo rosso, barbabietola, ortica
  • Spegnere il fuoco e lasciar riposare per 4 ore
  • Sfilare le uova dalle calze e farle asciugare
  • Accarezzarle delicatamente con una cotenna di speck per renderle brillanti.
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